Vorspeise
Hokkaido Kürbissuppe
mit Kernen und Öl
14.80
Hauptgang
Selbstgemachte Ravioli
gefüllt mit Ricotta und Eierschwämmli an Kürbis-Birnen Chutney
31.80
Hirschschnitzel
in der Kräuterpanade mit lauwarmen Kartoffelsalat und Preiselbeeren
34.80
Rehgeschnetzeltes
an Wildrahmsauce mit Mohnspätzli, gebratenen Eierschwämmli, Preiselbeeren und Rotkohl
42.80
Rehmedaillons
an Kirschjus mit Marroni-Risotto und Rosenkohl
44.80
Dessert
Vermicelles
Meringue, Vanilleglace und Rahm
13.80