Gazpacho

oder

Bunter Blattsalat

Vegetarisch

Planted Chicken an veganer Rahmsauce, serviert mit Tagliatellen

Fleisch

Entrecôte vom Schweizer Weiderind mit Silberzwiebel-Balsamico-Chutney, serviert mit Pommes Frites

Fisch

Gebratenes Zanderfilet mit Jasminreis und Marktgemüse

Klassiker

St. Galler Olma Bratwurst mit Zwiebelsauce und Pommes Frittes

Knobli-Brot (vegetarisch)

Unsere hausgemachte Knoblibutter (legendär!) auf frischem Sauerteigbrot.

Bruscetta (vegan)

Gewürfelte Tomaten mit Basilikum auf getoastetem Sauerteigbrot.

Tagessuppe

Marktfrisch und saisonal.

Zitronengrassuppe

Pikant, erfrischend.

Frisch vom Feld (vegan)

Bunter Blattsalat mit Kernen und Kräutern.

Saisonsalat gemischt (vegan)

Bunter Bote der Jahreszeit, reich garniert.

Lass dich überraschen!

Sunny Buffalo (vegetarisch)

Büffelmozzarella mit sonnengereiften Tomaten aus Süditalien, verfeinert mit Basilikum Pesto, natürlich hausgemacht.

Aubergine vegan (vegan)

Mit feinen Kapern, eingelegte Zwiebeln und Zitronen-Aioli.

Beef Tatar

Mit feinen Kapern, Pommery Senf

eingelegten Zwiebeln und Briochetoast.

Tune it!

Weil Cognac einfach matched.

Dieser ganz besonders.

Bisquit Dubouché V.S.O.P., 40 %, 2cl

Gebackene Champignons (vegetarisch)

Gefüllt mit Frischkäse Tartarsauce à la 3 Linden und Zitrone.

Chicken Nuggets

Kross gebackenes Poulet mit einer Tartarsauce à la 3 Linden.

Fischknusperli

Frische Fischknusperli (Zander) mit einer Tartarsauce à la 3 Linden und Zitrone.

Caesar Salad

Lattich mit zarter Schweizer Pouletbrust, knusprigem Speck und Parmesan.

Ab 17:00 Uhr (Samstag und Sonntag ganztags)

Bolognese della Nonna

Rindfleisch Bolognese, Tagliatelle und Parmesan.

Mehr gibt es nicht zu sagen.

Hausgemachte Gnocchi

Frisch von Hand gefertigt, mit sorgfältig ausgewählten, saisonalen Zutaten.

Parmigiana di Melanzane (vegan)

Auberginenauflauf, hausgemachter Tomatensugo, überbacken mit Mozzarella. Ein traditionelles Gericht aus Süditalien.

St. Galler Olma Bratwurst

Die echte. 160 Gramm. Bechinger Spezialitäten Metzgerei. Mit Pommes Frites.

Mit unserer legendären Zwiebelsauce.

Poulet-Steak

Mariniert mit Honig, Sojasauce und Sesam dazu Pommes Frites und Marktgemüse.

Entrecôte vom Angusbeef

Rosa gebratenes Entrecote an Pfeffersauce, serviert mit knusprigen Pommes Frittes

und knackigem Gemüse.

Rindsstroganoff

Zartes Rindshuftwürfel in cremiger Paprika-Rahmsauce mit Champignons, serviert mit frischen Tagliatelle.

Backhendl

Wie schmeckt Poulet am besten? Goldbraun und knusprig gebacken. Dazu servieren wir Kartoffelsalat und hausgemachte Preiselbeersauce.

Veganes Kichererbsen-Curry (vegan)

Mit Sesam-Jasminreis.

Tagesfisch

Serviert mit Jasminreis und Marktgemüse.

Blattsalat

Pommes Frites

Buntes Gemüse

Tagliatelle

Änderungen bei den Beilagen

Affogato

Eine Kugel Vanilleglace, übergossen mit einem kräftigen Espresso. Passt als kleiner

süsser Schluss.

3 Linden Special

Unser Cheesecake ist süss und cremig im Gleichgewicht. Das Himbeersorbet macht

den Teller perfekt.

Schoggikuchen

Aussen leicht knusprig, innen ein flüssiger Kern. Serviert mit Vanilleglace und Rahm.

Das zergeht auf der Zunge.

Colonel (vegan)

Zitronensorbet nimmt ein kühles Bad in Vodka. Klassisch erfrischend ist immer

die richtige Wahl.

Dänemark

Vanilleglace, heisse Schokolade und als Krönung ein luftiges Sahnehäubchen.

We love it!

Bananensplit

Banane mit Schokolade? Legendär.

Mit Vanilleglace und krossen Mandelstückchen wird’s ultralegendär.

Eiskaffee

Vanille- und Moccaglace, dazu frischer Rahm und Moccabohnen. Das hat Biss!

Beeren Coupe

Saisonale frische Beeren mit Vanilleglace und Rahm.

Saisonales Hausgemachtes Glace

1 Kugel

+ Rahm

Vanille

1 Kugel

Café

1 Kugel

Stracciatella

1 Kugel

Schokolade

1 Kugel

Erdbeere

1 Kugel

Joghurt

1 Kugel

+ Rahm

Zitrone

1 Kugel

+ Vodka 2cl

Himbeer

1 Kugel

+ Prosecco 2cl

Blutorange

1 Kugel

+ Grand Marnier 2cl

Wasser

mit oder ohne Kohlensäure

5.0dl

Softgetränke

3.3dl

Hauseistee

3.3dl

Schweppes Bitter Lemon, Tonic, Ginger Ale

2.0dl

Crodino, Crodino rosso

1.75dl

Möhl Apfelsaft

3.3dl

Michel Orangensaft, Tomatensaft

2.0dl

Kaffee, Espresso

Doppelter Espresso

Milchkaffee

Cappuccino

Latte Macchiato

Schokolade, Ovomaltine

Kafi Fertig

Kafi 3 Linden

Kafi Baileys

Schümli Pflümli

Kafi Biberflade

Bei uns kommt nur Bio-Kraut in die Tassen. Im Kännchen kann es sein volles Aroma entfalten. Wie wohl das tut! Geniesse unsere Auswahl an feinen Teesorten des Schweizer Traditionsunternehmens Sirocco.

Golden Assam

Assam Schwarztee

Gentle Blue

Earl Grey Schwarztee

Japanese Sencha

Japanischer Grüntee

Rooibos Tangerine

Rotbuschtee

Camomile Orange Blossoms

Kamillentee mit Orangenblüten

Moroccan Mint

Marokkanische Minze

Red Kiss

Früchtetee

Piz Palü

Schweizer Kräutertee

Verbena

Eisenkrauttee

Ginger Lemon Dream

Ingwertee

Natürlich Bier von hier. Schützengarten.

Lagerbier

3.0dl | 5.0dl

St.Galler Klosterbräu

3.0dl | 5.0dl

Edelspez

3.3dl

Schwarzer Bär

3.3dl

Gallus

3.3dl

Landbier

3.3dl

Säntisbier

3.3dl

India Pale Ale

3.3dl

Weisser Engel

5dl

Lager

3.3dl

Ginger Beer

3.3dl

India Pale Ale

3.3dl

Paulaner Weissbier

5.0dl

Weisser Engel

5.0dl

Saft vom Fass

4 %, 5.0dl

Saft vom Fass

alkoholfrei, 5.0dl

Monte Tondo Mito Soave

Scavi & Ray, Prosecco, Soda, Orange

1.0dl

Grüner Veltliner Wien

Weingut Mayer am Pfarrplatz, Österreich

1.0dl

Chateau Minuty Prestige Rosé

Frankreich, Côtes de Provence

1.0dl

№ Zero Negroamaro IGT Salento

Italien, Apulien

1.0dl

Scavi & Ray Spumante Alkoholfrei

Italien, Veneto

7.5dl

Scavi & Ray Prosecco Spumante DOC

Italien, Veneto

7.5dl

Veuve Clicquot Brut Carte Jaune

Frankreich, Champagne

7.5dl

Veuve Clicquot Rosé

Frankreich, Champagne

7.5dl

Ruinart Blanc de Blancs

Frankreich, Champagne

7.5dl

Merlot Bianco

Chiar di Luna Bianco di Merlot Ticino DOC

7.5dl

Petite Arvine Primus Classicus

Caves Orsat, Wallis AOC

7.5dl

Pinot Gris

MT Müller-Thurgau/Schlossgut Bachtobel, Thurgau AOC 2024

7.5dl

Mayenfelder Chardonnay

Schloss Salenegg, Graubünden AOC

7.5dl

Grüner Veltliner Wien

Weingut Mayer am Pfarrplatz

7.5dl

Sauvignon Blanc

Ried Klausen / Neumeister, Vulkanland Steiermark

DAC, bio 2022

7.5dl

Riesling trocken

Schäfer-Fröhlich, Nahe 2024

7.5dl

Abtsberg Riesling Spätlese

Maximin Grünhaus

7.5dl

Chardonnay Cap au Sud

François Carillon

7.5dl

Sancerre AC Bio

Domaine du Nozay

7.5dl

Altos de Torona Albariño

Galizien

7.5dl

Tres Cantos Verdejo

Rueda

7.5dl

La Mateo Tempranillo Blanco DOCa

Rioja

7.5dl

Viña Gravonia

Lopez de Heredia , Rioja Crianza DOC 2017

7.5dl

Monte Tondo Mito Soave DOC

Veneto

7.5dl

Fattoria la Valentina Percorino

Abruzzen

7.5dl

Tommasi

Lugana DOC 2024

7.5dl

Mare Mare Mare

Vermentino di Sardegna DOC, Tenute Maestrale

Sardinien

7.5dl

Fabula Falerno

del Massico Bianco DOP, Kampanien

7.5dl

Chateau Minuty Prestige Rosé

Frankreich, Côtes de Provence

7.5dl

Pinot Noir Classic

Weingut Wolfer, Thurgau AOC

7.5dl

Gota Merlot

IGT della Svizzera italiana,

Kopp von der Crone Visini

7.5dl

Carato Merlot Riserva

Delea, Ticino DOC 2021

7.5dl

Eichkogel

Kollwentz, Burgenland 2022

7.5dl

Zweigelt vom Rusterberg

Burgenland, Heidi Schröck & Söhne

7.5dl

Château Moncets

Lalande de Pomerol AC

7.5dl

Mas Janeil

Arrels, AOP Côtes du Roussillon Village

Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan

7.5dl | Magnum

Réserve de la Comtesse Pauillac

AC 2ème Vin de Ch. Pichon-Lalande

7.5dl

Viña Tondonia

Lopez de Heredia, Rioja Reserva DOC

7.5dl | Magnum

La Mateo Vendimia Rioja DO

Rioja

7.5dl | Magnum

Finca La Oracion

Hacienda Grimon Rioja D.O., Rioja

7.5dl | Magnum

Lambuena Crianza

Ribera del Duero

7.5dl | Magnum

Mauro Tinto Cosecha

Duero-Tal (Castilla y Leon)

7.5dl

№ Zero Negroamaro IGT Salento

Tierra de Castilla

7.5dl

Tenuta L’impostino

Viandante Montecucco

Sangiovese Riserva DOCG 2016

7.5dl

Langhe Nebbiolo Bartomé

Borgogno, Piemont Italien

7.5dl

Agapanto Bolgheri Rosso DOC

Podere Conca

7.5dl | Magnum

Ronco Dei Quattroventi IGT

Rosso Fattoria San Francesco, Kalabrien

7.5dl

Cantine Paolini Etta Focu IGT

Syrah/Perricone Sizilien DOC, Sizilien

7.5dl

Il Pino di Biserno

Tenuta di Biserno, Toscana IGT

7.5dl

Les Perrières

Bordeaux Supérieur AC Familie Guinaudeau,

Château Lafleur 2019

7.5dl

Mas Bécha Patterns

AOP Côtes du Roussillon, 100 % Grenache

7.5dl

Tenuta Vergaia

2022

7.5dl

Franchetti

2022

7.5dl

Real Agrado Eralena

Vinedo Centenario Gran Reserva 2016

7.5dl

Aperitivo Spritz

Scavi & Ray, Prosecco, Soda, Orange

Campari Spritz

Campari, Prosecco, Soda, Orange

Hugo Scavi & Ray

Holunderblütensirup, Prosecco, Soda, Limetten, Minze

Sarti Lemon

Sarti, Prosecco, Bitter Lemon, Soda, Orange

Lady Rouge

Pampelle, Prosecco, Tonic, Soda, Grapefruit

Pimm’s №1

Pimm’s, Ginger Ale, Orange, Zitrone, Minze

Limoncello Spritz

Limoncello, Prosecco, Zitrone

Negroni

Gin, Vermouth rosso, Campari

Moscow Mule

Vodka, Ginger Beer, Minze, Limetten, Ingwer

Paloma

Don Julio Blanco, Grapefruitsaft, Limettensaft, Soda, Grapefruit

Rosé Tonic

Belsazar rose, Tonic, Grapefruit

Tanqueray Royale

Tanqueray Royale, Tonic, Heidelbeeren

Grand Tonic

Grand Marnier, Tonic, Orange

Jamaican Mule

Appleton Estate Signature Blend, Ginger Beer, Limette

Horse’s Neck

Wild Turkey Bourbon, Ginger Beer, Limettensaft, Orange

Coconut Kiss

Ananassaft, Kokossirup, Sahne, Grenadinesirup

Sansibar Sunset

Grenadinesirup, Ananassaft, Orangensaft, Pfirsichsaft, Orange

Nogroni

Tanqueray Gin 0,0 %, Lyre’s Aperitif rosso, Lyre’s Italian orange, Orange

Amaretti Sour

Lyre’s Amaretti 0,0 %, Zitronensaft, Cocktailkirschen

Wild Turkey Bourbon

50.5 %

4.0cl

Lagavulin

43 %, 16 jährig

4.0cl

Oban

43 %, 14 jährig

4.0cl

Johnnie Walker Black Label

40 %

4.0cl

Baileys Irish Cream

17 %

4.0cl

Grand Marnier Cordon Rouge

40 %

4.0cl

Appenzeller Kräuter

29 %

4.0cl

Amaretto

28 %

4.0cl

Martini Bianco

15 %

4.0cl

Cynar

16.5 %

4.0cl

Averna

29 %

4.0cl

Smirnoff Vodka

40 %

4.0cl

Zwetschgen

37.5 %

4.0cl

Kirsch

40 %

4.0cl

Williams

40 %

4.0cl

Pflümli

40 %

4.0cl

Vieille Prune

42 %

4.0cl

Grappa Nonino di Merlot

39 %

2.0cl

Grappa Berta Elisi

43 %

2.0cl

Casalotto Berta

42 %

2.0cl

Pampero Especial

40 %

4.0cl

Captain Morgan White Rum

37.5 %

4.0cl

Captain Morgan Spiced Gold

35 %

4.0cl

Appleton Estate Signature Blend

4.0cl

40 %

Zacapa Centenario 23

40 %

4.0cl

Bisquit & Dubouché VSOP

40 %

2.0cl

Tanqueray London Dry

43 %

4.0cl

Tanqueray London Dry

0.0 %

4.0cl

Tanqueray Flor de Sevilla

43.1 %

4.0cl

Tanqueray Royale

41.3 %

4.0cl

Espolon Blanco

40 %

4.0cl

Cachaça 51

40 %

4.0cl

Patron Tequila Anejo

40 %

4.0cl

Don Julio Blanco

38 %

4.0cl

Don Julio Reposado

38 %

4.0cl

Don Julio 1942

38 %

4.0cl

Zusatz

z.B. Tonic, Orangensaft, etc.

Limoncello di Beniamino

BIO 28 %

4.0cl

Paesano Crema Di Pistacchio

17 %

4.0cl

Paesano Crema Di Melone

17 %

4.0cl

Crema Di Limoncello

17 %

4.0cl, mit Kokosnuss, Scavi und Ray

Fondue Hausmischung

2- oder 3-Gang Menü

Fondue Alp

2- oder 3-Gang Menü

Fondue Trüffel-Prosecco

2- oder 3-Gang Menü

Caquelon Kirsch

Härdöpfel

Essiggemüse

Cornichons, Maiskölbli und Silberzwiebeli

Champignons

Ananas

Fondue Chinoise (Gemüsebouillon)

Streifen von Rind-, Kalb- und Pouletfleisch (ca. 250g pro Person) handgeschnitten mit 4 hausgemachten Saucen, Pommes Frites, Reis, Gemüse und Essiggmües

Apéro-Plättli

Feine Auswahl mit Pantli,

Schinken, Weichkäse, Hartkäse

Nüsslisalat

Mit gebratenem Speck und Ei,

serviert mit unserem Hausdressing.

Rosé Champagner-Cremesuppe

Mit Rosé-Champagner veredelt,

cremig abgeschmeckt und fein garniert.

Vermicelles

Vermicelles mit Merängge,

Vanilleglace und Rahm.

Heisse Liebe

Vanilleglace mit heissen Beeren

und Rahm.

Schoggikuchen

Mit Vanilleglace und Rahm.

Scavi and Ray Spumante DOC

Italien, Veneto

1.0dl

Scavi and Ray Spumante DOC

Alkoholfrei, Italien, Veneto

1.0dl

Veuve Clicquot

Frankreich, Champagne

1.0dl

Féchy La Colombe AOC La Côte

Schweiz, Féchy, Bio-Wein

1.0dl

Château Moncets Lalande de Pomerol AOC

Frankreich, Bordeaux

1.0dl

Petite Arvine Primus Classicus

Schweiz, Wallis AOC, Caves Orsat

7.5dl

Féchy La Colombe AOC La Côte

Schweiz, Féchy, Bio-Wein

von Raymond Paccot

7.5dl

Malanser Riesling-Sylvaner

Graubünden AOC, Georg Fromm, 2023

7.5dl

Malanser Pinot Blanc 2025

Graubünden AOC, bio, Georg Fromm

7.5dl

Etta Focu IGT (Syrah / Perricone)

Italien, Sizilien, Cantine Paolini

7.5dl

Il Pino di Biserno Toscana IGT

Italien, Tenuta di Biserno

7.5dl

Sepiatao Cosecha Rioja DOCa

Spanien, Rioja

7.5dl

La Mateo Vendimia Rioja DO

Spanien, Rioja

7.5dl | Magnum

Trocla Nera Pinot Noir

Graubünden AOC, Schweiz, bio, Weingut Obrecht

7.5dl

Hokkaido Kürbissuppe

mit Kernen und Öl

Selbstgemachte Ravioli

gefüllt mit Ricotta und Eierschwämmli an Kürbis-Birnen Chutney

Hirschschnitzel

in der Kräuterpanade mit lauwarmen Kartoffelsalat und Preiselbeeren

Rehgeschnetzeltes

an Wildrahmsauce mit Mohnspätzli, gebratenen Eierschwämmli, Preiselbeeren und Rotkohl

Rehmedaillons

an Kirschjus mit Marroni-Risotto und Rosenkohl

Vermicelles

Meringue, Vanilleglace und Rahm